企業介紹

上海祎鴻分析儀器有限公司由分析化學行業資深團隊凝聚而成。從2000年起就致力于智能化化學分析儀器的研究開發。經歷16年的經驗探索,得到分析化學行業使用用戶的高度評價,智能一體化指標達到國內先進水平。

魚粉全氮含量測定

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魚粉中全氮含量測定


魚粉(干魷魚)全氮含量測定



實驗部分

1.1  儀器和試劑

祎鴻儀器NKB3100凱氏定氮儀;祎鴻儀器XTG5200碳纖維消化爐;萬分之一電子天平;

濃硫酸(98%);催化劑片(硫酸銅和硫酸鉀);40%氫氧化鈉;2%硼酸;0.1008鹽酸標準滴定溶液;甲基紅-溴甲酚綠混合指示劑;

1.2  方法

1.2.1原理:樣品經消化后,在堿性溶液中加熱蒸餾,使氨游離蒸出,被硼酸溶液吸收,然后用鹽酸標準溶液滴定并計算含量

1.2.2取樣:用萬分位分析天平稱取于消化管中,每個消化管中再分別加入1片催化劑片,8ml濃硫酸。同時做空白。

1.2.3消解:曲線升溫設置參數如下:

編號

溫度(℃)

時間(min)

1

200

5

2

350

10

3

420

90


1.2.4蒸餾 滴定: 選擇邊蒸餾邊滴定模式,加稀釋水15ml,硼酸30ml,40%氫氧化鈉40ml,蒸餾5min。

2結果討論

樣品中全氮的含量按下式計算:




式中:X1- 樣品中全氮的含量(以氮計),g/100g;

V2- 滴定樣品消耗0.1mol/L鹽酸標準滴定溶液的體積,mL;

V1- 空白試驗消耗0.1mol/L鹽酸標準滴定溶液的體積,mL;

C1- 鹽酸標準滴定溶液的濃度,mol/L;

0.014-1.00mL濃度是[c(HCL)=1.00mol/L]鹽酸標準滴定溶液能滴定0.014g的N。


編號

1

2

3

4

5

魚粉重量(g)

0.2021

0.2003

0.1995

0.2011

0.1999

氮含量 %

68.16

68.16

68.21

68.18

68.19

備注:備注:標準要求做五個以上平行樣,其連續5次結果的相對標準偏差在0.5%內合格。試驗結果符合要求。


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